INICIATIVAS ALIMENTARIAS

¿Qué entendemos por Iniciativa Alimentaria Local y Sostenible?

Toda actividad o proyecto llevado a cabo en los distintos sectores de la cadena alimentaria, es decir, en la producción, transformación, transporte, distribución, comercialización y consumo, de tal manera que:

– Respete lo más posible el medio ambiente, contribuyendo a conservar la biodiversidad y cuidando del bienestar animal

Use eficientemente los recursos naturales y energéticos.

– Promueva una comercialización de cercanía y confianza, a través de la venta directa y canales cortos de comercialización.

– Garantice precios justos y accesibles para todas las partes de la cadena alimentaria.

– Asegure unas condiciones laborales dignas, así como relaciones de equidad, solidaridad y transparencia.

– Priorice los recursos humanos y materiales del territorio.

– Valorice la cultura y los conocimientos tradicionales locales.

– Contribuya al cambio del sistema agroalimentario actual promoviendo la soberanía alimentaria

– Promueva la creación de redes y sinergias con otras iniciativas y proyectos.

Las iniciativas alimentarias locales y sostenibles que se recojan en el diagnóstico se podrán visibilizar en un mapa.

Si tienes un proyecto que puede encajar con la definición de Iniciativa Alimentaria Local y Sostenible, rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo: