Una vez finalizado el diagnóstico en el que se han realizado 122 entrevistas en profunfidad, tanto a productores/as como a transformadores/as de alimentos de las cuatro comarcas, seguimos avanzando por lo que el pasado 13 de octubre nos juntamos en Huesca el equipo de coordinación.
El estudio de mercado está en marcha y a partir de la próxima semana se realizarán encuestas al sector de la comercialiazción, ya sean pequeños comercios, restaurantes, comedores escolares, grupos de consumo, etc. Así podremos conocer la demanda y el consumo actual de alimentos de proximidad y ecológicos que existe.
Os adelantamos las fechas de los encuentros comarcales en el que queremos que participen todas las iniciativas a las que se han entrevistado para poder conocernos, compartir las experiencias, dificultadres y entre todas pensar propuestas de acción necesarias para la transformación del sector en el territorio.
Sobrarbe –> Miércoles 22 de noviembre
Somontano de Barbastro –> Jueves 23 de noviembre
Jacetania y Alto Gállego –> Jueves 30 de noviembre
En los encuentros se realizará una presentación de la Ley de Venta Directa, con personas expertas en la materia.
